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香港百貨商場習慣過年期間會請舞獅團「采青」，希望討個好彩頭、開市大吉大利，這是香港特有的文化習俗。因為獅隊大部分都只進去地下〈一樓〉表演，所以各專櫃化妝小姐都會先掛上紅包，讓舞獅咬下，希望新的一年生意興旺。

敲鑼打鼓、舞獅表演，整個商場就會非常熱鬧，大家有唔覺得香港過年好特別啊！

下面有附上「采青」的資料，黃飛鴻系列電影中某一部就有舞獅團比賽。舞獅要舞的好，功夫底子應該很重要吧，難怪佛山有黃飛鴻有葉問，還有精采的舞獅表演。

【佛山傳統南獅采青】http://www.946.cn/fskh/4/c10.html

中國是舞獅運動的發源地。中國南獅在廣東，廣東南獅源自佛山。佛山是南獅的發源地，佛山的舞獅運動更是走在國内和國際發展的前列，歷屆比賽一直占據前列。佛山南獅有“獅王之王”之美譽。

獅子采青是集醒獅技巧、技藝於一身的表現，是傳統舞獅中一個重要環節。所謂“青”，狹義上講是一份彩物，代表獅子需要采擷、捕獲的食物。通常用幾棵連頭的生菜，扎上利是（紅包），代表發財吉利。也有在紅包上扎上樹葉，喻稱事業有成。都是吉祥如意，鴻圖大展的意思。

雖說是采青圖吉利，通常為了吸引來客和考究獅隊的實力，客戶會擺出各種青陣，獅隊也會使出混身解數，拿出看家本領，取悦於大眾的歡心。這是因為獅子采青，不僅考究獅隊表现獅子的喜怒哀樂、動静驚疑神態的功架、技藝、智能，既使采青既增加了獅藝的觀賞，又是一種互動的群眾娛樂形式。 南獅的“青”，種類繁多，有技藝、鬥智性的，有祝賀與聯歡性的，有驅邪、鎮宅性的，有激勵與親善性的，有幽默風趣性的，有考察功力的等各式樣采青套路。