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台灣什麼店最多,早餐店;香港什麼最多,茶餐廳。
去香港玩的人都知道,早上起床之後,會先在附近的茶餐廳將肚子餵飽。通常有A、B、C、D、E...餐可供選擇,方包(吐司抹奶油)、通心粉、雙蛋火腿培根、公仔麵、鼓油皇炒麵、炸雞翼.....包含一杯熱凍飲料的混合搭配。
但是香港的早餐非常豐富,怎麼可能只有一種選擇,有一種就是專賣粥麵的小食店。這家店剛好在油麻地城景酒店地鐵站出口,人潮洶湧因此生意相當好。我又非常喜歡食柴魚花生粥以及腸粉,滑嫩腸粉加上香港特製甜醬與花生醬,再灑上芝麻,實在太好味了,所以我每天都會光顧好幾次,因為回到台灣又吃不到了啊。
通常這些店都有賣豆漿與油條,香港人吃粥好鍾意配油條。明火白粥裏白白一小片的東西,猜猜是什麼食材?腐竹(類似豆皮,腐竹也可煲糖水,好食!),有些放白果。我和台灣的朋友說,香港的綠豆湯會放海帶(還有臭草,台灣很難找),紅豆湯會放果皮,果皮很多人都知道,但綠豆湯放海帶,大家都一付非常疑惑的表情,但真係好好味,地道的香港味就是會放一些你料想不到的東西!
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