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〈松記車仔麵〉

〈滿記甜品的menu〉

〈最近很紅的XX包，忘了名字〉

這家松記車仔麵在西貢約有20多年歷史，而且僅此一家別無分店。但我最近上網看說風評似乎差了一些，如果你剛好要去西貢吃海鮮就可試試看，不必專門跑一趟。車仔麵其實是一種平民美食，由湯汁、配料、麵條組合而成，琳瑯滿目的配料隨你點，有魚蛋、牛丸、豬大腸、豬皮、豬紅〈豬血〉、牛肚、牛腩、魷魚、雞翼、蘿蔔....等，實在太多了，就看你喜歡吃什麼就加什麼。最早時湯汁只有一種清湯底，隨著時間演化，現在還有咖哩、沙嗲、麻辣...等新選擇。

滿記甜品則於1995年在西貢開設店面，因為愈做愈出名，才開始在各地開立分店。為何香港的甜品如此有名？因為香港人飯後總習慣來上一碗「糖水」，也就是甜湯，長久發展下來，糖水已成為香港著名的特色。而且港式甜湯通常都有食補的功能，難怪許多人都認為香港人重養生，不是沒有原因的。

香港的甜品種類實在太多，有西米露、布丁....如楊枝甘露、芒果布甸等新式甜品，及傳統的紅豆沙、芝麻糊、核桃糊....、紅棗燉雪蛤、木瓜燉雪耳....等甜湯，所以來到香港千萬別錯過這些既養生又美味的甜品！